茶葉過期就是變質了嗎？

茶葉過期就是變質了嗎？茶風暴（teastorm.com）為你解答：

1. 茶葉的保質期可以理解為“賞味期限”，即品嘗食物最佳品質和風味的期限。
2. 食品超過保質期可能會變質，不能食用。
3. 茶葉過了保質期，只是色澤、香氣、滋味可能出現變化，變得不好喝了，不代表會變壞。有些耐儲藏的茶葉，甚至放得越久越醇香。
4. 過了保質期能不能喝，取決于茶葉是否儲存得當，是否發生受潮、霉變、污染等情況。

如何判斷茶葉是否變質？

1. 一看：是否明顯變色，各類茶葉有著自身的色澤特點，如綠茶翠綠、黑茶烏黑；
2. 二聞：是否有明顯異味，正常的茶葉有或濃或淡的茶香，不應出現發酸、霉味等刺鼻氣味；
3. 三摸：是否干燥，茶葉不應發軟、發濕，應易折斷。

泡茶后還可以觀察茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；喝茶時嘗味道是否濃郁、鮮爽。一般未開封和按照包裝說明正常存放的茶葉，只要沒有發霉、異味、受潮都可以正常飲用。