儲存茶葉時需要注意什么?茶風暴(teastorm.com)為你解答:
- 注意存放溫度
- 分裝后保存
- 放置室溫后再拆開
- 存放時避光

1、注意存放溫度
綠茶、黃茶、清香型烏龍茶,使用鋁箔袋或罐裝密封,放入罐內,密封冷藏,也可以冷凍保存;紅茶置于密閉干燥容器內,常溫保存即可;濃香型烏龍茶,裝入密封容器內常溫保存;白茶、黑茶(普洱茶)裝入鋁箔袋或紙箱內,置于22℃~25℃保存,濕度控制在50%或55%以下。
2、分裝后保存
冰箱冷藏容易有異味、受潮或微生物污染的可能,建議將茶葉分裝成小包裝,分別密封后再冷藏,喝多少取多少,以避免反復拆封導致受潮或污染。有些罐裝茶葉也可以用膠帶再次封口后放入冰箱,增加密封性。
3、放置室溫后再拆開
從冰箱中拿出的茶葉,要放在室溫下緩一緩,恢復到常溫后再打開。否則,外界溫度、濕度過高時,會在包裝表面形成冷凝水,此時打開包裝易使茶葉受潮,影響口感和保存期限。
4、存放時避光
常溫保存的茶葉要注意避光,不能直接放在透明玻璃罐或透明袋中,因為光照會加速氧化
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