茶風暴（teastorm.com）為你介紹，喝茶必須知道的8個茶葉常識：
- 綠茶要放冰箱里
- 發酵茶要講究泡法
- 過期的茶不要喝
- 醉酒后不宜飲茶
- 喝茶減肥很難
- 早晚都不宜喝茶
- 久泡茶不要喝
- 不宜長期喝濃茶
1、綠茶要放冰箱里
很多平時不太愛喝茶的朋友，自己家里也常備一些綠茶，用來招待客人。很多人發現，自己買的綠茶，放在櫥柜里，不到一個月就發黃變質了。其實，綠茶要放冰箱冷藏，這是一個常識，但很多人不知道。如果常溫環境下放一兩個月，綠茶鐵定要變色變味。
2、發酵茶要講究泡法
綠茶沖泡方法很簡單，一般人都會，直接拿玻璃杯加茶葉倒水沖泡，三五分鐘后即可飲用。但是發酵茶一般不宜這么泡。有茶友跟我說送她的紅茶不好喝，我說你怎么泡的，她說拿個保溫杯，抓一把茶葉加開水，悶泡幾個小時。這樣泡紅茶，肯定是不好喝的。烏龍茶、紅茶和黑茶，都要采用功夫茶泡法，及時將茶湯分離，避免悶泡。
3、過期的茶不要喝
茶葉跟其他食品一樣，都有自己的保質期。除了黑茶和白茶外，其他幾種茶，保質期都比較短。綠茶和黃茶的保質期，一般是18個月。紅茶和烏龍茶的保質期，通常在2~3年。這幾種茶，一般沒有越陳越香的概念，通常都是越新鮮越好。過了保質期，茶葉可能發霉變質，最好不要再喝了。
4、醉酒后不宜飲茶
很多人喝完酒后，總喜歡泡一杯濃茶，美其名曰解酒。實質上，這種做法是完全不對的，濃茶不但不能解酒，反而會加重身體負擔，導致酒精中毒。這個常識，其實很多人都知道，但是在生活中卻經常犯錯誤。但這不是小事，一定要為自己的健康著想。
5、喝茶減肥很難
市面上有各種各樣的減肥茶存在，但真正的原葉茶，減肥的作用都不明顯，大家一定要注意。盡管我們在喝茶后，會感覺肚子餓，以為喝茶燃燒了脂肪，其實只是水喝多了，加快了體內循環和新陳代謝，糖分被分解了，產生了饑餓感。喝茶減肥很難，這一點大家也要有清醒的認知。
6、早晚都不宜喝茶
早上空腹要喝一杯溫開水，盡量避免喝茶，尤其是濃茶。我見過有些老人家，一大早起來，啥事不干，先燒開水，泡一杯濃到發苦的釅茶，空腹喝下去。這種做法是非常不可取的。同理，晚上睡覺前，喝一杯濃茶，也是不可取的。養生學家的建議是，睡前一小時，盡量不喝茶，尤其是濃茶。
7、久泡茶不要喝
一杯茶沖泡后，放置時間過長，請盡量不要飲用。因為，有可能落入灰塵和細菌，長時間浸泡，茶湯過濃，喝這樣的茶，對身體沒好處。尤其是隔夜茶，理論上能喝，但我建議大家不要去喝。泡的時間長了，倒掉再泡一杯就好。
8、不宜長期喝濃茶
喝茶時要講究分寸，濃淡相宜，千萬不要一直喝濃茶。茶葉濃度過高，內含的茶多酚和咖啡堿含量就好更多，會刺激神經，讓人出人精神興奮狀態。尤其是晚上，會引起失眠等癥狀，不利于養生。
