一、凍頂烏龍茶與烏龍茶的區別
凍頂烏龍茶,產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區海拔600-1000公尺,被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限,尤為珍貴。 凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,發散桂花清香,后韻回甘味強,飲后杯底不留殘渣。其茶品質,以春茶最好,香高味濃,色艷;秋茶次之;夏茶品質較差。
二、凍頂烏龍和普通烏龍茶區別在哪
凍頂烏龍茶是一種傳統的中國烏龍茶,在制作過程中需要進行精細的手工處理,從而使其成為一種高貴而珍貴的飲品。這種茶的名稱來自于該地區的特殊氣候條件以及其制作方法。它是在福建武夷山的高山地區生長的茶樹上采摘的,然后通過一系列的加工過程來制作成茶葉。凍頂烏龍茶的特色在于其香味濃郁、口感清爽的特點,在不同的季節和氣溫下,它的味道也會發生變化,呈現出不同的層次和風味。
這種茶湯清澈透明,滋味醇厚,帶有一定的甜味和花香,常常被認為是一種養生茶。凍頂烏龍茶具有很高的藥用和營養價值,被廣泛應用于傳統的中藥治療中,同時還被廣泛應用于飲食中,深受人們的喜愛。
三、凍頂烏龍是包種茶嗎
凍頂烏龍茶產于臺灣的臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山,凍頂既是山名又是品種名。
凍頂山是鳳凰山的支脈,海拔700米。傳說山上種茶,因雨多,山高路滑,上山的茶農必須繃緊腳尖(凍腳尖)才能到山頂, 故稱此山為“凍頂山”。凍頂茶,被譽為臺灣茶中之圣。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發酵程度,屬于輕度半發酵茶,制法則與包種茶相似,應歸屬于包種茶類。人參烏龍茶是用上等烏龍茶,與西洋參加工,精致而成,即保留了烏龍醇厚的回味,又加入了西洋參的補性和甘甜,入口清香撲鼻,舌底生津,回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康飲品.它的口味甜美獨特,令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇,加以人參的滋養功效,常飲此茶既可品到茶的清香,又可達到保健益壽的作用。烏龍茶介于紅綠茶間,取青嫩葉半發酵制成,其色黃潤不溫不火,其性不寒不暖,其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍,或浸以參湯謂其人參烏龍。其兼容可塑,如既脫青澀又兼穩熟之少婦,寬博隱忍,洞透世情而性情未改也。四、凍頂烏龍和普通烏龍茶區別圖片
唐明皇雪香烏龍,臺灣高山茶,凍頂烏龍茶 冬片一年一季。
凍頂烏龍茶,產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村(凍頂巷),茶區海拔約600-1000米,以上三點為核心產區,被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限,尤為珍貴。
一說是1855年(清朝咸豐年間),鹿谷“林鳳池”赴福建應試,高中舉人,還鄉時,自武夷山帶回36株青心烏龍茶苗,其中12株由“林三顯”種在“麒麟潭”邊的“凍頂山”上而來。最早是凍頂山一帶茶農,以甕裝茶販售,又有“凍頂甕裝烏龍茶”之稱。一說是世居鹿谷鄉“彰雅村”“凍頂巷”的蘇姓家族,其先祖于清朝康熙年間自大陸移民臺灣,自乾隆年間已往“凍頂山”開墾種茶。
五、凍頂烏龍和烏龍茶的區別
1、出產地不同:這就是它們之間的主要區別,它們在生長過程中對自然環境的要求不同,海拔不同,每年吸收的陽光和水分也有所不同,是它生產出的茶葉質量就有很明顯的區別,金萱烏龍茶樹生長在海拔1千米左右的高山地帶,而洞頂烏龍的茶樹則生長在海拔600米左右的山地丘陵。
2、茶香不同:這兩種茶有兩種不同的香味,金萱烏龍在沖泡以后不但有茶香還有天然的奶香存在,而凍頂烏龍則是一種擁有自然茶香和清新香味的茶葉,很多人說聞到這種茶的茶香時,就會想起優雅的女神,它會對人特別美、特別柔和的感覺。
六、凍頂烏龍茶的由來
1、凍頂烏龍茶屬于青茶。
2、凍頂烏龍茶是產自臺灣省的烏龍茶,主要產區為鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村,產自海拔600-1000米的茶區,因海拔高,霧多路滑,上山采茶時需要將腳尖“凍起來”,山頂叫凍頂,該茶因此而得名。
3、凍頂烏龍茶在臺灣省的知名度極高,有“茶中圣品”之譽,干茶色澤墨綠油潤,沖泡后茶湯清爽,湯色蜜綠帶黃,香氣清新典雅,滋味甘醇濃厚,回甘濃郁且持久,帶明顯的焙火韻味。