一、大紅袍和單樅區別是什么
都是好茶,都好喝,各有千秋。
大紅袍是武夷巖茶中的最優,屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產于廣東潮汕鳳凰山。在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點,那就是入口火味比較足,茶香。
大紅袍和單叢的區別:產地不同、口感不同、湯色不同、滋味不同。
1、產地不同
大紅袍是武夷巖茶中的最優,屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產于廣東潮汕鳳凰山。
2、口感不同
在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點,那就是入口火味比較足,茶香有所謂的“巖韻”,口味稍重,回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主,泡得好時沁人心脾,但回甘不如巖茶,出茶慢了會導致茶湯發苦。
3、湯色不同
單樅湯色橙黃,清澈明亮。大紅袍因焙火,湯色偏桔黃或紅,明亮。
4、滋味不同
單樅濃醇回甘,微澀口,山韻味。喝著感覺夠很清爽!大紅袍醇厚甘甜,巖韻味,潤滑爽口。
都屬于烏龍茶,但在具體工藝上是有差異的,最直觀的的就是大紅袍發酵程度高(偏熟),單叢發酵程度低(偏青)。香氣和口感更是大相徑庭,喝過就知道了。
二、大紅袍和單樅區別在哪
大紅袍是武夷巖茶中的最優,屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產于廣東潮汕鳳凰山。在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點,那就是入口火味比較足,茶香有所謂的“巖韻”,口味稍重,回甘特別好。
巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主,泡得好時沁人心脾,但回甘不如巖茶,出茶慢了會導致茶湯發苦。
干茶:單樅條索肥厚緊實,色褐,油潤有光。巖茶綠潤帶光,所謂的“砂綠潤”。
香氣:單樅花香,其實單樅有20多種香氣的。香氣持久。巖茶焦糖香,有巖韻,類似豆漿韻。
湯色:單樅湯色橙黃,清澈明亮。巖茶因焙火,湯色偏桔黃或紅,明亮。
滋味:單樅濃醇回甘,微澀口,山韻味。喝著感覺夠很清爽!巖茶醇厚甘甜,巖韻味,潤滑爽口。有時,有火味。
葉底:單樅葉底肥厚帶光澤,顏色偏黃。巖茶葉底偏墨綠,油潤肥厚。因為焙火的關系,細細看,葉上有小泡泡。
兩者都屬于烏龍茶,即青茶。工藝略有區別,但因為兩個茶都帶有區域性的品種特點。兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產于某些固定的茶樹,產量很有限,每斤上千。一般市場上所謂的大紅袍都是拼配茶,保持了部分大紅袍的口感,價格相比正品較低。
而鳳凰單樅在廣東潮汕地區較常見,香味種類也很多,傳統的以蜜蘭香單樅為主。
三、大紅袍和單叢有什么關系
大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產量稀少,被視為稀世之珍。 大紅袍為千年古樹,稀世之珍?,F九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,系植于山腰石筑的壩欄內,有巖縫沁出的泉水滋潤,不施肥料,生長茂盛,樹齡已達千年。于每年5月13日~15日高架云梯采之,產量稀少,被視為稀世之珍。從元明以來為歷代皇室貢品。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質特優的“名樅”。
四、單樅茶和大紅袍茶的區別
大紅袍鳳凰單樅好,入口香濃
五、大紅袍與單樅對比
不適宜。
鐵觀音清雅幽香,大紅袍巖韻厚重,鳳凰單樅茶香雖然和鐵觀音相近,但本質和鐵觀音還是不一樣的,更偏重于蘭香,因此這種三種高香茶“并不適合共用一壺”
這三款茶都適合用紅泥系列紫砂壺來沖泡,尤其是朱泥,朱泥的導熱性極佳,并且基本沒有吸附性,適合逼香(當然,如果非要說放一起泡,鐵觀音和鳳凰單樅可以一壺沖泡,但大紅袍一定要和鐵觀音分開,因為茶味相差太遠)
六、大紅袍貴還是單樅貴
問題本身有問題。千元以上的茶葉是千元一斤還是千元一兩還是?六大類名優茶(綠、白、黃、青、紅、黑)都有千元一斤甚至千元一兩的。傳統名優應季綠茶如西湖龍井,洞庭碧螺春,太平猴魁等等都價格不菲,時下市場熱絡的白茶,特別是福鼎白茶中的白毫銀針、六妙白茶的極品市價都在每斤千元以上,還有紅茶中的金駿眉,正山小種;黑茶中的老班章、古樹;青茶中的大紅袍、鳳凰單叢等等!