一、茶葉做青機的目的
制茶叫草青是因為古時，人們制茶還沒有發明殺青機，茶農們“殺青”只得用雙手在鍋中翻炒，“炒青”之名由此得來。炒青，是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，并使茶汁的精華完全保留的一道工序。
二、茶葉做青機自動進料及運輸裝置機械設計
都是隸屬于同仁堂集團公司旗下的公司 但是兩家公司有很大的不同
1、法人 北京同仁堂股份有限公司的法人是顧海鷗 北京同仁堂科技發展股份有限公司的法人是梅群
2、注冊資金 北京同仁堂股份有限公司為52082.6278 萬 北京同仁堂科技發展股份有限公司為19600 萬
3、經營范圍 北京同仁堂股份有限公司的范圍是：制造、加工中成藥制劑、化妝品，技術咨詢、技術服務，藥用動植物的飼養、種植；經營中成藥、西藥制劑、生化藥品；自營和代理各類商品及技術的進出口業務，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外。
以下項目僅限分公司經營：銷售定型包裝食品（含乳冷食品）、保健食品、中藥材、醫療器械、醫療保健用品；零售中藥飲片、圖書、百貨；制造酒劑、涂膜劑、軟膠囊劑、硬膠囊劑、保健酒、營養液（不含醫藥作用的營養液）；鹿、烏雞產品的加工；養殖梅花鹿、烏骨雞、麝、馬鹿；中西藥廣告設計；勞務服務；技術開發；技術轉讓；技術培訓；中醫科、內科專業、外科專業、婦產科專業、兒科專業、皮膚科專業、老年病科專業診療。北京同仁堂科技發展股份有限公司的范圍是：制造、銷售中成藥、生物制劑、中藥飲片（限零售）、保健食品；批發預包裝食品；普通貨物運輸；以下項目限分公司經營：加工袋裝茶。醫藥技術開發、技術咨詢、技術服務；電子商務；經營所屬企業自產產品及相關技術的出口業務；經營生產所需原輔材料、機械設備及技術的進口業務；開展對外合資經營、合作生產、來料加工及補償貿易業務；經營經貿部批準的其他商品的進出口業務（未取得專項許可的項目除外）；自營和代理各類商品及技術的進出口業務，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外（不另附進出口商品目錄）；經營進料加工和“三來一補”業務；經營轉口貿易和對銷貿易。三、茶葉做青機技術文件
藿香茶葉是一種具有特殊香氣的茶葉，它結合了藿香的香氣和茶葉的口感。以下是藿香茶葉的炒制方法：
材料：
1. 藿香嫩葉 150克
2. 綠茶 50克
3. 食用油 適量
4. 鹽 適量
步驟：
1. 準備藿香茶葉。選擇新鮮的藿香嫩葉，去除老葉和雜質，用清水洗凈，瀝干水分備用。
2. 準備綠茶。選擇品質優良的綠茶，如龍井、碧螺春等，用清水洗凈，瀝干水分備用。
3. 炒制藿香茶葉。將藿香葉和綠茶放入鍋中，加入適量的食用油，用中小火慢慢炒制。
4. 在炒制過程中，不斷地用鍋鏟將藿香葉和綠茶翻炒均勻，使藿香葉和綠茶充分接觸熱鍋。
5. 炒至藿香葉和綠茶變色，香氣彌漫，且茶葉表面略微卷曲時，加入適量的鹽，繼續翻炒均勻。
6. 炒至藿香葉和茶葉充分融合，茶葉變干，香氣更加濃郁時，關火。
7. 將炒制好的藿香茶葉倒出，稍微冷卻后，放入干凈的容器中，密封保存。
8. 炒制完成后，藿香茶葉可以用于泡茶、煮茶或制作糕點等，享受其特殊的香氣和口感。
請注意，炒制藿香茶葉時，需要保持中小火，并不斷翻炒，以免茶葉焦糊。
四、茶葉綜合做青機使用教程
1、搖青機的組成：由搖籠、傳動裝置、機架和操作部件組成。 2、搖青機的使用： ① 接通電源，先試機，若運轉正常，再停機，清理搖青籠內積葉。 ② 裝入茶葉，茶葉要依品種，等級不同而投葉量不同（一般50—150kg），茶葉裝入后要抖散，裝葉量以剛好蓋過籠體軸心為宜，并扣好進茶門。 ③ 合上閘刀開關，讓搖籠運轉。搖青時間、次數與間隔時間依氣候季節和做青程序控制靈活掌握。 ④ 搖青結束，斷開閘刀開關，打開進茶門卸葉，掃清筒內茶葉。
五、茶葉做青機器
茶葉初制機械設備品種繁多，主要有：鮮葉分級機、貯青機、萎凋設備、發酵設備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個種類還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機，鍋式殺青機，槽式殺青機，蒸青機，微波殺青機，汽熱殺青機，熱風殺青機等。
六、茶葉綜合做青機
青菜水分大，又比茶葉嬌嫩，所以火一定不能大，以鍋底微溫手能抄動為好，不能讓青菜出水。在抄到青菜變色發軟時，可以試著搓搓，使它均勻受熱，待手捻即碎就祘完成了。
七、茶葉做青機設計圖
1、曬青，將新鮮的茶葉放在陽光下晾曬，之后移入室內，使青茶在常溫環境中自然萎凋；
2、做青，將茶葉裝入容器中，然后大力搖晃，讓葉片不斷摩擦碰撞；
3、烘焙，做青完成的茶葉可以放入鍋中，用炭火進行烘干，等到青茶七成干時起鍋，用手揉搓。
