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    茉莉毛峰最好的產地?

    來源:www.jhargramdj.com??時間:2023-07-18 15:44???點擊:300??編輯:admin???手機版

    一、茉莉毛峰最好的產地?

    浙江茉莉花茶又稱金華花茶,產于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態優美自然。

    二、黃山毛峰的產地具體包括哪些地方?

    正宗的黃山毛峰產自我國安微黃山風景區,以及黃山景區毗鄰的楊村、充川、湯口、長潭、芳村一帶。黃山景區外的崗村、湯口、芳村、楊村,這幾塊區域是黃山毛峰的主要產區。慈光閣、桃花峰、釣橋庵、云谷寺、充川等地產出的黃山毛峰品質最好。

    公眾號“茶小南茶葉”

    呵呵,我家鄉就在黃山的黃山區(原名“太平縣”,黃山景區所在地,為黃山市三區四縣之一,另六地為屯溪區,徽州區,黟縣,歙縣,祁門縣,休寧縣),我家鄉就產毛峰,正不正宗我說你也可能認為是“王婆賣瓜”,反正我們那產兩大名茶,一個是你所說的黃山毛峰,還有一個就是太平猴魁!

    第一步:

    (1)南沿溪水而下經大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪;

    (2)東越麻袋頭到新田10華里及瓦窯坦、橫路下;

    (3)西翻石頭嶺反復過8道河到湯口7.5公里。

    第二步:

    (1)由漕溪東北進碣石、福州、小圩;南下經長圩、西坑、楊家鎮、鄭村至東坑口。

    (2)由新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋后,里進田里。

    (3)由湯口北上黃山桃花峰、紫云峰、慈光閣、云谷寺及黃山北向松谷閹,西出到芳村、岡村,并南下到楊村、洽舍。東下至山岔。

    黃山高山茶園

    黃山毛峰主要產于海拔400~800米的山地茶園

    第三步:

    由芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長潭)、牛頭坑(張村)。

    黃山毛峰幾乎黃山境內所有地區都有產,但品質量好的源自富溪

    汪滿田只是個品牌而已

    擱船尖的最好,不過那的量太少了

    三、黃山毛峰屬于什么茶類?產地是哪?

    引言:茶文化在我國有很高的地位,并且它的歷史也非常的長久,中國的茶有很多種類,黃山毛峰作為中國的十大名茶之一深受很多人的喜愛,它是屬于綠茶的一種,產地是在安徽黃山一帶,接下來小編為大家介紹一下這種綠茶。

    一、黃山毛峰的介紹

    黃山毛峰有很長的歷史,在清代光緒年間就誕生了,山毛峰是屬于綠茶的一種,又因為它產于安徽省黃山所以又稱徽茶。它所摘取的時節是在每年的清明谷雨時分,選擇一些優良品種的茶樹,并且帶有金黃色的魚葉,所以還有一個其他的名字叫金魚片。黃山毛峰樣式非常的清新,深受很多人的喜愛,是綠茶中的上品。黃山毛峰生長在北緯30度,這里的水文氣候都非常適合它的生長,降水充沛,植物茂盛,對黃山毛峰的培育也有一定的價值, 并且這類茶的制作手法非常繁復,因此價值也非常的高,相信大家對它也非常的期待。

    二、黃山毛峰的口味

    黃山毛峰在沖泡的時候一定要注意水的溫度,它是典型的綠茶代表,經常飲用有利于人體健康,黃山毛峰的口感特點分好幾種,有成年型黃山毛峰,濃香型黃山毛峰,云霧型黃山毛峰,他們的味道都不相同,成年型黃山毛峰的口感比較溫和,味道比較清香爽口,濃香型黃山毛峰口感潤厚,云霧型的黃山毛峰價值很高,是精心加工制作而成,香氣濃郁持久,茶葉帶有一股鮮香的氣息,明亮清澈,味道甘醇,黃山毛峰的香氣新鮮,湯色清澈,色澤嫩綠油潤,葉底嫩綠明亮。

    總而言之,喜歡茶的朋友們千萬不要錯過這個好茶。在工作閑暇之余,沖泡一杯黃山毛峰非常好的一個享受。

    黃山毛峰屬于綠茶,又稱徽茶,口感非常醇厚,色澤清碧微黃,香氣十足;產地在安徽省黃山一帶。

    這個是安徽黃山的茶葉,是在光緒年間就已經產生了,屬于的是綠茶。

    黃山毛峰是屬于綠茶,是綠茶的一種。產地是安徽省的黃山。

    四、黃山毛峰有什么來歷?

    黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《徽州商會資料》)。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。 關于黃山毛峰的傳說: 明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中。長老泡茶敬客時,知縣細看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉了一圈,轉到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉一圓圈,化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來,清香滿室。知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番。太平知縣甚是驚喜,后來到京城稟奏皇上,想獻仙茶邀功請賞?;实蹅髁钸M宮表演,然而不見白蓮奇景出現,皇上大怒,太平知縣只得據實說道乃黟縣知縣熊開元所獻?;实哿⒓磦髁钚荛_元進宮受審,熊開元進宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老,長老將山泉交付予他。在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對熊知縣說道:“朕念你獻茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧?!毙苤h心中感概萬千,暗忖道“黃山名茶尚且品質清高,何況為人呢?”于是脫下官服玉帶,來到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳墓。 沖泡黃山毛峰有以下幾點是要值得注意的,否則的話,即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。 比例 直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味,也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測,但是平時很少有人去理會這一指標的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。 水溫 對不同的茶要求用不同的水溫,應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點,總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來,紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶,如黃山毛峰、西湖龍井,應用80℃-90℃的開水沖泡,使茶水綠翠明亮,香氣純正、滋味甘醇。 時間 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了,還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中后,先倒入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多,則沖泡時間可短些;反之,時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘,茶中內含物浸出55%,香氣發揮正常,此時飲茶最好。 次數 一般3到4次就好了,俗話說:“頭道水,二道茶,三道四道趕快爬?!币馑际钦f頭道沖泡出來的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。飲茶時,一般杯中茶水剩1/3時,就應該加入開水,這樣能維持茶水的適當濃度.

    黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《徽州商會資料》)。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

    名列中國十大名茶之列,曾名“黃山云霧茶”,創制于清光緒年間,主要產于安徽黃山及歙縣地區。以松谷庵、吊橋庵、云谷寺、桃花峰等地所產,質量好。

    黃山地區乃云霧之鄉,長年云霧彌漫,“奇松、怪石、溫泉、云?!蹦它S山四絕。水氣凝重,山風穿流,云霧奔、涌、升、降、飄、逸、明、滅,毛峰茶即在如此環境中誕生。黃山地處古徽州,據《徽州府志》載,“黃山毛峰”早在三百年前就很有名。明許次紓所著《茶疏》中,把它與錢塘龍井相提并論?!饵S山志》載:“蓮花庵帝就石隙養茶,多清香,冷韻襲人斷腭,謂之黃山云霧”。清光緒年間(1875-1908),歙縣湯口謝裕泰茶莊試制少量黃山特級峰茶,遠銷東北,遂名揚全國。

    早在宋代時,黃山產茶即有“早春、英華”之稱。明代采制成“黃山云霧茶”,至清末始有“毛峰’名茶。該茶按質量分為特級、一、二、三級和一般五種。特級毛峰從采摘到精制,功夫極精。其特點是:外形秀美,每片長約半寸,芽葉肥壯勻齊,細扁稍卷曲,白毫多而顯露,尖芽緊偎葉中,形似雀舌,色澤油潤光亮,綠中泛微黃。沖泡時霧氣結頂,清香四溢,沁人心脾。茶湯清澈明亮,香氣持久似蘭蕙,醇厚爽口,回味甘甜??芍^“清秀脫俗,茶中仙子”。[1]

    黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點,推斷黃山毛黃山毛峰峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《徽州商會資料》)。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

    黃山毛峰產于中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。

    產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。

    黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

    黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾炙人口。

    歙州是隋文帝開皇年間設置的,經唐朝,到宋徽宗宣和三年改名為徽州,元為徽州路,明初原名興安府,后改徽州府至清末。黃山,隸屬歙州,后屬徽州。據<中國名茶志>引用<徽州府志>載:“黃山產茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。又載:“明朝名茶:......黃山云霧:產于徽州黃山?!比毡緲s西禪師著《吃茶養生記》云:“黃山茶養生之仙藥也,延年之妙術也?!庇帧吨袊杞洝凡璧膫髡f:“正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。而黃山源和號稱500里黃山第一峰--紫霞峰。在《中國茶經》“休之松蘿”一文中,據《歙縣志》寫道:“舊志載明降慶間(1567-1572),僧大方住休之松蘿山,制法精炒,郡邑師其法,因稱茶曰松蘿,......”歙縣茶有的雖“本軼松蘿上”,因系仿松蘿制法,也概名松蘿茶。例如當時歙縣的紫霞山茶,也稱為“最上品”,也稱為松蘿茶。與松蘿山毗鄰的歙縣北源茶,又稱為北源松蘿,以享其名也?!痘罩莞矩暺贰酚涊d:“歙之物產,無定額,亦無常品。大要惟硯與墨為最,其他則以北源茶、紫霞茶?!闭f明當時黃山源產北源茶和潛品紫霞山產紫霞茶,亦很有名。1949年夏,黃山丞相源僧師對來訪的政府官員,曾采用當年生的大小相似的茶葉生片,每兩片面合成一對,以4-5對為一扎(即棕櫚葉絲或苧麻梢捆扎),作為禮品相贈。 黃山毛峰起源,據《安徽茶經》“蜚聲全國的黃山毛峰”文曰:“據傳說是在光緒年間,距今已有70-80年。當時黃山一帶原產外銷綠茶,而該地謝裕大茶莊則附帶收購一小部分毛峰,遠銷東關,因為品質優異,很得消費者歡迎?!庇謸栋不彰禺a》書中,由歙縣葉祖蔭撰稿“黃山毛峰”:“《徽州商會資料》載:清光緒年間,歙縣湯口謝裕泰茶莊試帛少量黃山特級毛峰茶(注:當時黃山毛峰并未分級),遠銷東北,深受銷區顧客喜愛,遂蜚聲全國?!痹陉惔淌诰幹?lt;茶業通史>中,特意指出:“黃山毛峰是何時開始制造的?也值得研究?!彪S著1982年底,經國務院批準,將徵州地區的太平縣改為縣級黃山市,并將歙縣的黃山公社劃歸黃山市,設為湯口鎮。歙縣茶葉公司通過史料記載和實地考查,從1984年春開始,在富溪鄉選點于新田、田里兩村13個村民組生產特級黃山毛峰。其中新田村充川(原名充頭源)組生產的特級黃山毛峰,品質最優。作為歙縣禮茶,“五一”國際勞動節以前送往北京。1985年歙縣茶葉公司在收購特級黃山毛峰時,提出以富溪鄉充頭源生產的特級黃山毛峰質量為標準。產品連年榮獲好評。故此,李亞北撰文:“全國黃山毛峰名茶珍品--黃山毛峰”。則指出:“黃山毛峰是清光緒年間謝裕大茶莊所創制。該茶莊創始人謝靜和,歙縣漕溪人,以茶為業,種采制都很精通。......標名‘黃山毛峰’,運往關東,博得飲者的酷愛”。其中,葉祖蔭引<徽州商會資料>所提“謝裕泰茶莊”,僅除去“湯口”兩字。李亞北所寫“該茶莊創始人謝靜和......”。均被此后我國多部茶葉名著“合而為一”引用。其實,徽州行署商業局長鄭恩普(河北深縣人,已離休,現住黃山市)于乙卯年(1975)春題詞:“凝鑄黃山云霧質,飄溢漕溪雨露香。為謝裕大茶號首創黃山毛峰一百周年題?!庇謺r逾十年后,歙縣茶廠高級茶葉技師余怡生著《歙茶工藝》書中載:“清朝光緒年間(1875年)謝裕大茶號在黃山富溪(注:原稱漕溪)創制‘黃山毛峰’,至今已有一百多年歷史了?!闭f明黃山毛峰是清朝光緒紀元(1875年)開始制造的。

    《黃山毛峰》

    詩文/東都漫士

    黃山毛峰有盛名,一芽一葉雀舌形。

    白毫顯露魚葉嫩,金黃芽片顯分明。

    湯色清澈茶煙裊,鮮醇甘美逸神情。

    嘉木從來生佳地,徽州春意杯中呈。

    黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。歙州是隋文帝開皇年間設置的,經唐朝,到宋徽宗宣和三年改名為徽州,元為徽州路,明初原名興安府,后改徽州府至清末。黃山,隸屬歙州,后屬徽州。據《中國名茶志》引用《徽州府志》載:“黃山產茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。又載:“明朝名茶:……黃山云霧:產于徽州黃山?!比毡緲s西禪師著《吃茶養生記》云:“黃山茶養生之仙藥也,延年之妙術也?!庇帧吨袊杞洝凡璧膫髡f:“正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高,品種也日益增多,而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起,黃山毛峰茶的雛形也基本形成。

    中國歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。產于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

    詳見

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