一、下關沱茶是哪個山頭的料
下關沱茶不是臺地茶。
云南沱茶集中于下關制造，故又稱為“下關沱茶”。沱茶，一般是以一、二級滇青原料，蒸壓成碗形外徑8厘米、高4.5厘米、重100克，外觀顯毫，之所以這么制作，主要是為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。品質最好的是“特級沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結，色澤裼紅，有獨特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。面教你精準地區分古樹茶和臺地茶。
此種甜說的是入口后在舌面上的直接表現，千萬不能把回甘混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋。喝茶有一定年限之后，能夠將各項滋味分離品味，新茶客則很難品出。甜度也是鑒別好壞的因素。
臺地茶茶湯內質不足所以表現為黃綠色，茶湯淡薄如水，喝進口中還會有燙嘴的感覺，這個感覺您可以仔細嘗試，古樹茶內質飽滿，一樣的熱度，喝入口中，燙嘴的感覺區別很大。
古樹茶茶湯均為蜜黃色，色澤明亮，而且這是當年早春茶的表現。茶湯粘稠度的鑒別請勿一點點把茶湯喝入口中，就來判斷，應該將茶湯稍試大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶湯粘度，二能感受茶湯厚實飽滿度及其順滑感。
回甘和生津為茶的基本滋味，臺地茶回甘和生津體現都比較快，但持久度較差，一般6泡之后就開始減弱，古樹茶此項滋味體現比較穩定，快而持久。
苦澀也是鑒別茶好壞的關鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但表現較重的茶只有兩種原因：
1、一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養分較少，其他滋味表現較弱，此時這種本性就體現的尤為突出；
2、另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會很快改變土壤結構，在臺地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強，所以就會造成苦澀增加；根據這兩點原因可以告訴大家，苦澀絕對不是茶氣，也不是說茶很刺激，放久了就不刺激了；還有人說不苦不澀不成茶這些均為錯誤觀點，苦澀是原性，也可說成是茶的缺點。
對此有一招極具實用性的鑒別方法：在喝茶時留出一杯茶湯，冷卻之后來喝，內質不足的臺地茶只能喝到一口僅有極重苦澀味的茶湯，而古樹茶放冷之后喝雖苦澀也會加重。
二、下關沱怎么樣
下關蒼洱沱茶是特級。下關沱茶的特、甲、乙等級用料不同只是在選料的等級上區別。這里的等級就是我們說的普洱茶茶菁的等級，同一批料分選后級別高（細嫩牙頭嫩梢）做為特級沱用料，青壯葉做為甲級沱用料，粗、壯、老、料用做乙，丙，大眾沱用料。蒼洱沱茶的等級最高，所以是特級。
三、下關沱茶是什么地方產的
云南沱茶，創制于云南下關，故又名下關沱茶。
產制歷史悠久，早在明代（1368—1644）謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團之”的記載。
下關沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料，其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成，形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。
下關沱茶產地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風吹拂，泉水甘洌，有著名的“風花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環境。
四、下關沱茶哪幾款茶最經典
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關沱茶
下關沱茶始建于1902年，以普洱壓緊茶為主要業務。
3. 中茶
中茶成立于1949年，是國內知名度非常高的茶飲品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。
五、下關沱吧
選料都不一樣。甲字沱的黃金甲應該是特級中的特級了，水路細膩，蜜香明顯，茶湯金黃透亮。是甲級沱無法比擬的。
六、下關沱茶值得收藏的高端茶
我個人覺得下關銷法沱茶沒有什么收藏價值。茶是用了喝的，不是用來炒作的。下關沱茶每年生產大量的茶，能有什么收藏的價值？
七、下關沱一件有多少
下關特沱2022至少存放十年時間口感最好。下關沱茶原料采用的是云南大葉種曬青毛茶，傳統工藝壓制而成，成品比較結實，屬于緊壓茶，因為壓制緊，所以轉化比較慢，存放十年的下關沱茶，已經褪去了青澀，茶性轉為溫和，沖泡茶湯明黃透亮，入口香醇濃郁，苦澀感極低，回甘生津好，綜合口感協調度非常好。
